Нашето детство
Влизане в сайта
 
 
Категории
 
 
Специални раздели
 
 
Информация

"НАШЕТО ДЕТСТВО" е некомерсиален проект, посветен на детството на хората от 1960-90-те години. Той бе започнат от Вл. Кромбърг и Данаил Филипов. Сайтът стартира през м. октомври-декември 2006 год. и беше пуснат в мрежата на 12.01.2007 год. (което се счита за рождения му ден) "Нашето детство" придоби сегашния си вид благодарение на усилията на всички негови приятели!
 
 
Календар
«    Февруари 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
 
Архиви
Февруари 2019 (5)
Януари 2019 (1)
Декември 2018 (7)
Ноември 2018 (2)
Октомври 2018 (4)
Септември 2018 (4)
 
 
Администрация
Бърза връзка с част от екипа:

Администратори: admin, freja, Надя, InternalError

Редактори: Бяло, Дани, Дона ДДТ, Дългата, Захариса, Зверче, Зико, Зори Джункова, Ели, Иве, Иси, Марулка, Тивесто, Чудакът от 6-ти Б, Цветан, Цонка, Лилия

Официален e-mail:
detstvoto (при) gmail.com

Страница във Фейсбук:
Група "Нашето Детство"

 
 
Броилка
 
 
 
Фунийки с крем
18-05-2009, 23:18 | Автор: isi | Категория: Разни - безобразни / Лакомства
Пак мина много време от последната рецепта за домашно  лакомство тук fellow
Затова за всички вас, и специално за Надя - фунийки с крем, гарнирани с много усмивки wink
Фунийки с крем
Да, това не са онези фунийки  от вафлена кора, пълни с въздушния жълто-розов крем icecream - чудесен спомен от лунапаркове, стрелбища, сборове, циркове и панаири...
Това са си домашните ни фунийки с ванилов крем winked
Една чинийка ...
Фунийки с крем
... или цяла тава puh_med
Фунийки с крем
 
А ето и една от оригиналните рецепти  - от мама (скоро може да добавя поне още една)
За тестото на фунийките:
3 яйца
1  1/2 чаена чаша захар
1        ч.чаша кисело мляко
1/2     ч.чаша олио
1        пакетче амонячна сода
1/2     ч. лъжичка сода бикарбонат
Разточва се. Реже се на ленти и се увива около фунийки от фолио (от капачки за буркани в случая fellow oks )
Фунийки с крем
Фунийки с крем
След като се опекат и изстинат, пълнят се с крем.
за крема:
1 литър прясно мляко
1 пакет крем ванилия (нишесте)
10 суп. лъжици захар
 
Отгоре върху крема се поръсват със смлени орехи, настърган шоколад или с какао, като в случая :)
Ами това е от мен. Приятен апетит!
Фунийки с крем
Добавено от Надя!
Фунийки с крем

Фунийки с крем

Фунийки с крем

Фунийки с крем

 
 
Вижте също
 
 
Уважаеми гостенино!
Вие присъствате на сайта като нерегистриран потребител.
Препоръчваме ви да се регистрирате или да влезете с вашето име и парола.
 
 
№1 от: furious_kid (19 май 2009 09:27)
М-м-м-м-м-м! Вкусно!
prase prase prase

Формичките от фолио (кис. мляко) мажеш ли ги преди увиването на тестото? Някакви други процедури за незалепване?

 
 
№2 от: filipovaeli (19 май 2009 11:08)
А брашенце колко се слага? Много вкусно изглеждат! И аз съм яла подобни и знам, че са много вкусни icecream . Но още по-хубави стават с домашно приготвен ванилов крем. Може да прибавя рецептата за кремчето. poshta


1л.прясно мляко
5с.л.брашно
1/2 пакетче масло
4 яйца
4 ванилии
1ч.ч захар
 Разтваряте брашното в малко студено мляко,като към сместа добавяте щипка сол, за да не стане на бучици и бавно , при непрекъснато бъркане , на тънка струйка сипвате в горещото мляко. Бъркате докато се сгъсти. Отстранявате от котлона, добавяте ванилиите, захарта и маслото и разбърквате. След това на тънка струйка , при непрекъснато бъркане добавяте само жълтъците. След като поистине или просто се поохлади достатъчно към него добавяте и разбитите на сняг белтъци(рабити без захар), разбърквате добре и ...готово. Така кремът става по-мек и пухкав.



--------------------
 
 
№3 от: Надя (19 май 2009 11:35)
Леле Иси, майко мила!!! Ей това е светлата точка на деня ми!! Нямам думи, даже нямам слюнка:) Обещавам да допълня със снимки на ламаринени фунийки, направени от баща ми собственоръчно, както и опит да направя самите фунийки. Ще проверя рецептата на майчето дали е същата.
Честно да ви кажа, като ги гледам се сещам за тържествата в началното училище. Майките задължитено носеха нещо направено от тях и след представянето децата се черпиха с домашни сладости. От такъв празник имам спомен за прасковите и за кошничките. Ако някой има рецептата, моля да сподели, като прибави и снимков материал разбира се!
Иси още веднъж, благодаря ти мила!

 
 
№4 от: Cvetan (19 май 2009 11:54)
Нямам думи просто!!! hiphip nomer1
Иси,благодаря!!! hi Толкова ги обичах като малък,правете ги баба ми,но впоследствие рецептата се изгуби и оттогажа не съм ги пробвал .Сега вече ще мога да си ги направя,като имам време.

 
 
№5 от: mia.yaneva (20 май 2009 03:04)

Усещам с какво ще  е следващото пиршество в къщи! А леля им викаше "Алфови носове" :) Страхотно, Иси!
 
Наде и за съм желаещ за същите рецепти, точно същите спомени имам и аз, и точно оттам помня прасковите, кошничките и сладкия салам, на който имаме вече рецептата М-М-м...


 
 
№6 от: Гергана (23 май 2009 07:56)
Ох, вече усещам вкуса на небцето си. Леле, колко отдавна беше!

 
 
№7 от: GalkaBalka (26 май 2009 09:58)
Здравейте отново от мен. След малко отсъствие пак се появявам :) Фунийките изглеждат прекрасно. Помня баба като правеше оцветяваше малко крем с 3 цвята готварска боя и всяка фунийка завършваше с тези 3 цвята. Беше много забавно. А аз много обичах да облизвам съдовете след като се приключи с великото пълнене :))))

 
 
№8 от: Надя (4 септември 2009 16:10)
Добавих и аз фунийките, които татко е направил в завода за майка ми. Сръчни ръце има тоя човек, ей! И към тях, няколко формички за курабийки, пак направени от него.
Аз да си призная, тези фунийки ги змятам за висш пилотаж и още не съм се пробвала, но все някога ще се престраша. Само че, в моя спомен бяха по-малки, и на дебелина и на размер - сигурно е от самите фунийки.

 
 

Информация
Потребители, намиращи се в група Гост, не могат да оставят коментари за тази статия.
 
 

 
Последни статии
 
 
Кой е тук?
Общо на сайта: 15
Потребители: 0
Гости: 15

 
 
Помооощ!
 
 
Бъди редактор :)

Ако забележите някъде из сайта грешки (правописни, стилистични, логически...) можете да ни помогнете чрез връзка "Съобщете за грешка, оплачете се", която се намира под всяка статия в пълната версия на статиите (видима е само за регистрираните). Ако се отнася за конкретно изречение можете да селектирате определеният текст, след което да натиснете Ctrl+Enter. Ще се отвори прозорец, в който можете да напишете в какво се състои грешката (селектираният текст няма да се вижда в прозореца, но ще го получим в административния панел на системата).

Благодарим ви предварително!

 
 
Други проекти
 
 
Приятели
 
 
Анкета

Най-любимия празник?


 
 
 
 
Ново в ПУК!