Нашето детство
Влизане в сайта
 
 
Категории
 
 
Специални раздели
 
 
Информация

"НАШЕТО ДЕТСТВО" е некомерсиален проект, посветен на детството на хората от 1960-90-те години. Той бе започнат от Вл. Кромбърг и Данаил Филипов. Сайтът стартира през м. октомври-декември 2006 год. и беше пуснат в мрежата на 12.01.2007 год. (което се счита за рождения му ден) "Нашето детство" придоби сегашния си вид благодарение на усилията на всички негови приятели!
 
 
Календар
«    Декември 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
 
Архиви
Ноември 2021 (1)
Октомври 2021 (4)
Септември 2021 (4)
Август 2021 (5)
Юли 2021 (2)
Юни 2021 (2)
 
 
Администрация
Бърза връзка с част от екипа:

Администратори: admin, freja, Надя, InternalError

Редактори: Бяло, Дани, Дона ДДТ, Дългата, Захариса, Зверче, Зико, Зори Джункова, Ели, Иве, Иси, Марулка, Тивесто, Чудакът от 6-ти Б, Цветан, Цонка, Лилия

Официален e-mail:
detstvoto (при) gmail.com

Страница във Фейсбук:
Група "Нашето Детство"

 
Квадратно кисело мляко
21-04-2010, 04:26 | Автор: mia.yaneva | Категория: Разни - безобразни / Лакомства
Специален подарък за Krista – с малко закъснение за рождения ден, но от сърце!


По едно време исках да ставам археолог... Не станах. Истински. Станах "нашедетски". Благодарение на вас!!! И съм щастлива. Но една находка ме накара да се почувствам като истински археолог открил на собственото си село 2 килограма римски монети, заровени в делва: 

Квадратно кисело мляко

Извън това, мъжът ми скоро спори с мене като Тома Неверни, че не е имало квадратни кофички от кисело мляко. Няма грам спомен, хем е тинейджър сравнение с мене... Той пък ще ми каже на мене! Щом си спомням нещо, значи си го спомням...  И го намерих! 

Квадратно кисело мляко
Последните неизползвани за разсад кофички, прилежно събирани и небрежно захвърлени в работната барака на село...

И един единичен екземпляр: 



А ето и етикетите им – отделени от горната колекция. 

Квадратно кисело мляко

Определено много ми бяха любими – гладки, лъскави, лесно се отварят. Толкова ме беше яд като ги смениха с тези грапавите и дебелите: 

Квадратно кисело мляко

А сега определено ме е яд, че и 100 години да си запазя днешен етикет няма да има тази масленост като на снимките, дори и след измиване със старото Веро, което смътно ме навява на мисълта, че днес ям кръгъл боклук.  


Квадратно кисело мляко

Амин!




 
 
Вижте също
 
 
Уважаеми гостенино!
Вие присъствате на сайта като нерегистриран потребител.
Препоръчваме ви да се регистрирате или да влезете с вашето име и парола.
 
 
№1 от: ваняя (21 април 2010 08:08)
Помня,помня дядо си правеше разсад за домати в тях и незнам защо обаче квадратните кофички ми се виждаха много по спецялни от другите

Брави Mia така ги харесвах тия кофички

 
 
№2 от: Надя (21 април 2010 08:24)
Ей, истински нещотърсач, мм, трябва да помислим, за някакъв вид ордени или значки!!
Имаш ли снимка на една кофичка от близо?


 
 
№3 от: filipovaeli (21 април 2010 10:11)
Невероятна находка Мия.
Бях забравила напълно тези кофички, но сега се сетих за тях. Опитвам се да си спомня дали са били след ерата на стъклените бурканчета или по същото време.Цената им от 0,23лв обаче е доста ниска. Наистина киселото мляко е било по-мазничко и вкусно в сравнение със сегашните. И това е така защото има една подробност която се вижда на капачките. А тя е - БДС.
....Може би само в млечния комбинат в София е имало такива квадратни кофички.



--------------------
 
 
№4 от: milkulini (21 април 2010 11:41)
Брааааааааааааааво Мия, nomer1 точно такива кофички помня и аз.Имахме празни на вилата за разсад.

 
 
№5 от: freja (22 април 2010 03:29)
mia, находката ти е по-ценна от 2 кг римски монети!!! Тези квадратни кофички не знам дали съм ги виждала, по-вероятно е да не съм и да са били патент на столичната "Сердика" , защото помня как, като видях едни подобни (ама зелени) в "Кауфланд", много се изненадах от формата им. Аз помня кръглите, даже имам пластмасови капачки от тях (може би появили се след алуминиевите). И, разбира се, помня стъклените бурканчета ;)

Проблемът ми обаче е в датирането на пластмасовите кофички (независимо от формата им). Допреди малко бях убедена, че пластмасовите кофички са се появили след бурканчетата, което е станало след 1989. Но сега съм много разколебана, като гледам тези капачки - на тях всичко си пише, вкл. и цената, а това трябва да значи, че са отпреди 1989. Даже съм сигурна в това. Можеш ли да погледнеш, mia, дали по капачките няма някоя по-ясна дата (година най-вече)? На мен ми се струва, че виждам следи от печата, но както и да го въртя и увеличавам, нищо не мога да дешифрирам... На по-дебелите (грапавите) ще си личи по-добре. А ми е толкова необходимо, защото преди месец и половина получих писмо от наш читател (Наско, къде си? ) с когото обсъждахме въпроса кога са се появили пластмасовите и са изчезнали стъклените амбалажи; и двамата бяхме на мнението, което написах в началото на този абзац, обаче май сме грешали... Или пък двете опаковки са се застъпили във времето?

 
 
№6 от: donaddt (22 април 2010 06:53)
Квадратните кофички със сигурност са отпреди 1989. Даже мисля. че са отпреди 1980 г. Мисля, че можем да направим някакво сравнение точно от надписа БДС. БДС-12-72. Това БДС е от 1972 г. Докато тук, струва ми се, БДС е от 1982 г. Това не е много сигурен критерий, но все пак. Та си мисля, че в някакъв момент може да са се застъпили двете опаковки. Защото квадратните кофички и аз си ги спомням.

 
 
№7 от: mia.yaneva (22 април 2010 11:32)
Ама каква кисело-млечна-амбалажна дискусия стана!!!!!!! Стана ми много интересна тази дискусия, защото и аз съм си задавала същите въпроси и както писах имах спор с мъжа ми имало ли е въобще такова нещо като квадратна кофичка. Тези квадратни кофички явно са били само в София, защото и аз съм си говорила с други хора и дори в София, много малко хора ги помнят. По едно време дори мислех, че аз нещо сънувам и затова ми беше толкова важно да намеря доказателство, че нямам амнезия :)))) Супер лошото е, че при мен имам кофичка, но не и етикетите - тези ги снимах на село, мислех че съм ги взела, но не ги намирам сега. Но ще кажа какво си спомня баща ми и какво си спомням аз. 

Татко казва, че в София в детството му е нямало амбалаж за кисело мляко. Всеки си е носил в магазина някаква съдинка от къщи да му сложат кисело мляко от някакви големи лигени. После към 60-те са се появили бурканите, които по негови спомени са били заменени от квадратните кофички в началото на 70-те. В това има логика, защото и на квадратната кофичка, която е пред мен, отдолу има същото БДС като на етикетите тук: БДС-12-72. Има още надпис "Сердика-София". Апаратът ми прави проблем и затова не мога да снимам дъното, тези снимки са отпреди няколко месеца, като мога ще снимам кофичката и отдолу и ще кача. Аз лично си спомням квадратните кофички до към 1984 г. със сигурност. Мога да се закълна за годините, защото още имам спомен от една случка с цената от 0,23 лв. Татко твърди, че по това време в провинцията е имало бурканчета за кисело мляко, а и аз си ги спомням ясно там, защото ги виждах само като отидехме на село и много се учудвах, понеже по това време в София имаше квадратни кофички. Всъщност аз съм родена с появата на квадратните кофички и не помня бурканчетата в София въобще. Има също логика да са се застъпвали като амбалаж, защото мисля точно затова по вилите и на село се носеха за разсад квадратните кофички - понеже там по това време е имало още само бурканчета. По мои спомени кръглите кофички в София се появиха някъде към 1984-85 г. Не мога да кажа дали не беше и лятото, защото заминахме за Франция 1984 г. лятото и като се върнахме есента мисля вече имаше кръгли кофички. Или пък е било към 1985-86 г., но със сигурност помня появата им след като се върнахме от Франция. Интересното е, че БДС-то на етикетите и на квадратните, и на кръглите е едно и също - просто са сменили амбалажа.Аз лично много се изненадах, че са същите, както и че цената е същата. Имам също спомен, че на етикетите печатът за годност беше ден и месец, но не и година.  Тоест това, което си се опитвала да видиш Фрея няма година... Поне по мой спомен. (Разгледай увеличена снимката на многото етикети - горе вляво и горе вдясно върху два етикета от кръглите има дата - 27.0-нещо си и нещо си.03, което вероятно са дата и месец, но не и година.) А и помня, че годността на млякото беше нещо като три дни, затова като го купувахме много стриктно гледахме да не е вчерашно. Но как не ги намирам тия етикети - много ме е яд! 

 
 
№8 от: Krista (22 април 2010 12:49)

Ехааа, Мия! Ама знаеш ли, колко ме зарадва! kiss

Точно, точно това са въпросните кофички...колко търсих и аз, ама не можах да намеря. А пък и тези така добре запазени етикети...направо супер!Мога да допълня, че етикетчето на овчето мляко беше със зелени букви. И то, май друго не се предлагаше.   

Със сигурност,  на капачето беше отпечатано само ден и месец. 

И аз имам спомен, че кофичките са се застъпили с бурканчетата за известен кратък период. Докато последните изчезнаха завинаги. Ами като гледам, спомените ми се припокриват с тези на Мия и Дона, значи наистина е било така...


 
 
№9 от: milkulini (22 април 2010 14:06)
Цитат: mia.yaneva
Тези квадратни кофички явно са били само в София, защото и аз съм си говорила с други хора и дори в София, много малко хора ги помнят.

Мия, тези квадратни кофички ги е имало и в Бургас, защото аз съм от Бургас и ние имахме на вилата такива кофички. Дядо ги беше събирал,за да си прави разсад в тях и баба да си захваща цветя,докато дойде време да ги посади и прехвърли в саксия.

 
 
№10 от: donaddt (22 април 2010 15:38)

Пак аз. Уточнявам години, през които си спомням за квадратни кофички: 1978-1981 г. Защото си спомням за снежинките за Нова година от читалището, където учех немски език. Учителката ни беше казала да занесем капачки от бурканчета кисело мляко, а такива аз бях виждала само в други градове, но не и в София. И така и не занесох такива капачки да правим снежинки. И изобщо не се сетих да занеса изрязани квадратни етикети от квадратните кофички, както стори едно друго дете.


 
 
№11 от: papi (22 април 2010 17:17)
Да питам и аз нещо.
Баба ми /бог да я прости/ от фолиото на киселото мляко правеше фунии. После размесваше тесто и разрязваше тестото на ленти. Тези ленти ги навиваше на фуниите и ги печеше във фурната. След изпичането наливаше вътре крем. И ставаше много вкусно.
Вие яли ли сте такова нещо?

 
 
№12 от: isi (22 април 2010 17:23)
papi, виж при нас  фунийките с крем :)) Само дето свекърва ми използва капачки от компоти :))) Но със сигурност са се ползвали и капачки от кисело мляко :)))



--------------------
 
 
№13 от: papi (22 април 2010 17:41)
еха благодаря, за тези става въпрос суперски са

 
 
№14 от: Krista (22 април 2010 22:23)
Аз пък се сетих  за квадратните кофички, че ги е имало още по   времето, когато брат ми беше бебе - 1976- 77г. Всяка вечер му се затопляше такава   кофичка с кисело мляко в една тенджера с топла вода. После мама го подслаждаше и хайде в шишето. Имаше случай, в който веднъж, беше претоплила млякото и кофичката се беше поиздула.

 
 
№15 от: катя милушева (22 април 2010 22:26)
  Тези не си ги спомням,но едни 500 гр-ви триъгълни,още са ми пред очите,като сегашните натурални сокове но ...?

 
 
№16 от: mia.yaneva (23 април 2010 00:03)
Мия, тези квадратни кофички ги е имало и в Бургас, защото аз съм от Бургас и ние имахме на вилата такива кофички. 

Чудно, значи ги е имало не само в София! Ти си първата, която ги помни от другаде май... Имаш ли случайно някоя от вълшебната вила?

Кате, ти ме хвърли в музиката! Триъгълно кисело мляко или нещо друго?  

 
 
№17 от: катя милушева (23 април 2010 00:14)
 Триъгълното беше прясно,Миа xixi3 xixi3 !

 
 
№18 от: milkulini (23 април 2010 12:02)
Чудно, значи ги е имало не само в София! Ти си първата, която ги помни от другаде май... Имаш ли случайно някоя от вълшебната вила?

За съжаление - не...Тя изгоря и с нея си отиде всичко ценно...,но аз си спомням много,много добре за тези кофички именно поради факта,че ги имаше на вилата.Не си помням обаче да съм консумирала кисело мляко от тях


Дааа,триъгълното мляко беше прясно и аз помня...


 
 
№19 от: Бебо (24 април 2010 14:10)
Когато киселото мляко беше наистина кисело мляко.



--------------------
 
 
№20 от: mia.yaneva (26 април 2010 12:07)
А триъгълното прясно - да! И аз реших, че е прясно, Кате, ма така беше написано, че се плеснах по челото дали пък нямаш предвид кисело 

 
 
№21 от: Anakin Skywalker (26 април 2010 17:11)
Точно така, имаше и стъклени бурканчета и и въпросните квдратни кофички по същото време. И цената точно 23ст. И това помня.
Баба на село купуваше предимно в бурканчета и връщаше амбалажа в магазина, а оттам и даваха пълни. Точно както се купуваше и бирата от хоремага. Празно за пълно, и плащаш само съдържанието. yess



--------------------
 
 
№22 от: trendafil1 (12 декември 2010 23:13)
Ох кофички ох мляко ... едно време беше мляко

 
 
№23 от: rocco_george (23 януари 2011 13:21)
Ох, любимото ми кисело мляко в "квадратна" кофичка, а не като на баба в квартала - в буркан...
Тати ги носеше по шест на смяна от завода и мама правеше всякакви лакомства с млякото!
Браво, че ми върна поне за миг спомена от гъстото мляко!

 
 

Информация
Потребители, намиращи се в група Гост, не могат да оставят коментари за тази статия.
 
 

 
Последни статии
 
 
Кой е тук?
Общо на сайта: 14
Потребители: 0
Гости: 14

Интересности
Книжарничка за стари детски книги, обмен на книги, някои се подаряват
 
 
 
 
Помооощ!
 
 
Бъди редактор :)

Ако забележите някъде из сайта грешки (правописни, стилистични, логически...) можете да ни помогнете чрез връзка "Съобщете за грешка, оплачете се", която се намира под всяка статия в пълната версия на статиите (видима е само за регистрираните). Ако се отнася за конкретно изречение можете да селектирате определеният текст, след което да натиснете Ctrl+Enter. Ще се отвори прозорец, в който можете да напишете в какво се състои грешката (селектираният текст няма да се вижда в прозореца, но ще го получим в административния панел на системата).

Благодарим ви предварително!

 
 
Други проекти
 
 
Приятели
 
 
Анкета

Любимия ви учител преподаваше по: