Нашето детство
Влизане в сайта
 
 
Категории
 
 
Специални раздели
 
 
Информация

"НАШЕТО ДЕТСТВО" е некомерсиален проект, посветен на детството на хората от 1960-90-те години. Той бе започнат от Вл. Кромбърг и Данаил Филипов. Сайтът стартира през м. октомври-декември 2006 год. и беше пуснат в мрежата на 12.01.2007 год. (което се счита за рождения му ден) "Нашето детство" придоби сегашния си вид благодарение на усилията на всички негови приятели!
 
 
Календар
«    Януари 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
 
Архиви
Януари 2022 (6)
Декември 2021 (1)
Ноември 2021 (1)
Октомври 2021 (4)
Септември 2021 (4)
Август 2021 (5)
 
 
Администрация
Бърза връзка с част от екипа:

Администратори: admin, freja, Надя, InternalError

Редактори: Бяло, Дани, Дона ДДТ, Дългата, Захариса, Зверче, Зико, Зори Джункова, Ели, Иве, Иси, Марулка, Тивесто, Чудакът от 6-ти Б, Цветан, Цонка, Лилия

Официален e-mail:
detstvoto (при) gmail.com

Страница във Фейсбук:
Група "Нашето Детство"

 
Яйце на вестник
17-05-2010, 03:37 | Автор: admin | Категория: Разни - безобразни / Лакомства
Кой какво ли не е харесвал... Ами, аз като малък много обичах (а си бях доста злояд) да похапвам изключително просто на пръв поглед нещо, но имащо си тънкост при приготвянето му, а именно, споменатото в заглавието изпечено върху вестник яйце. Рецептата е следната  (ако може да се нарече такава) - вземаш вестник, понамокряш го и  го "плесваш" върху доста добре затоплено кюмбе (на котлон не става - необходим е и мириса на горящо дърво, процеждащ се из дупката на туча, както и огънчетата излизащи от там). На вестника се "разпльосва" счупено яйце (ако е току-що взето от полога, най-добре) и се чака да придобие златист цвят на жълтъка (той наистина става златист, защото огъня и дима, го "гланцират"). После "обелваш" вестника и гълташ лакомо (там, където са се почти отпечатали буквите е най-вкусно, вътрешността е най-често рохка)! wink За съжаление, днешните вестници не се правят с ония мастила (даже може и да са отровни), тъй че не опитвайте това у дома!
П.П. Честна пионерска - най-хубаво ставаше с "Работническо дело".

Добавено от Павлина
: яйце на съвременна домакинска хартия за печене. По мои спомени вкусът е същия. Освен това яйцето е от кокошки, дето ги познавам. Не беше съвсем прясно от полога, ама от вчерашното събиране.
Яйце на вестник
 
 
Вижте също
 
 
Уважаеми гостенино!
Вие присъствате на сайта като нерегистриран потребител.
Препоръчваме ви да се регистрирате или да влезете с вашето име и парола.
 
 
№1 от: ive (17 май 2010 07:18)
Яйцето на вестник си е вкусотия. Всеки път като отидех на село, изяждах по няколко. А за да не е рохко, баба бързо го обръщаше, та да се запече и от другата страна.

 
 
№2 от: ваняя (17 май 2010 08:43)
Брей,аз за пьрви пьт го чувам,язьк пропуснала сьм

 
 
№3 от: cvetelinka (17 май 2010 09:10)
А, на това дядо му казваше "яйце на книжка" и печеше яйцата не на вестник, а на лист от тетрадка. Според мен това беше най-разумният начин да се оползотвори една тетрадка Ама наистина има несравним аромат така опеченото яйце... ммм...

 
 
№4 от: TRIXYY (17 май 2010 10:24)
Да ме утрепаш, не бих се сетила за това! Ей, затова този сайт е велик!
Много ме е яд на мене си, как може тотално да съм забравила толкова години тази любима рецепта!
Благодаря ти, Влади!hi 
Сега започва да ми изплува и филията с олио и червен пипер!

 
 
№5 от: Маргарита Василева (17 май 2010 10:56)
Много добре си спомням "яйцето на книжка" winked . Даже си спомням, че веднъж, когато майка ни беше опекла яйца на книжка, аз попитах батко: "Това яйце трябва ли ти?", защото аз вече бях изяла моето wink . При нас вестникът беше "Кооперативно село".



--------------------
 
 
№6 от: Цонка (17 май 2010 11:00)

Брей, какъв деликатес. Трябва само да извадя кюнците и да разпаля огънчето.
А вестникът е ясно кой е... РаДеЦки ГЛАШАТАЙ естествено...




--------------------
 
 
№7 от: ХриС (17 май 2010 11:41)
А най не загаряше яйцето, когато се правеше на така наричаната едно време "оризова хартия" или паус   А иначе колко хартия сме изяли покрай яйцето...

 
 
№8 от: undo (17 май 2010 12:24)
Е това си беше най-вкусното - придобило лек аромат от дима и остъргано с чаена лъжичка (никога не съм мокрила вестника).

 
 
№9 от: Anakin Skywalker (17 май 2010 12:33)
Любим начин за приготвяне на яйца  И най вкусни бяха именно на хартия. Но май моята баба ги приготвяше не на вестник а на бял лист от тетрадка голям формат(тогава не викахме А4 ) и пак по описания от Admin начин...на плочата на печката с дърва. Тук му е мястото да кажа и за бабините катми дето по същия начин ги печеше направо на нагорещената плоча...



--------------------
 
 
№10 от: Цветелина (17 май 2010 12:54)

Най - хубави бяха на лист от тетрадка. Аз подгъвах листа от четирите страни да стане като тавичка, така яйцето не се разливаше по котлона. Скоро се бях сетила за тези яйца




--------------------
 
 
№11 от: mchukanov (17 май 2010 17:32)
  А какви мръвки се задушаваха в мокри вестници и ония алпака чинии... Не смятам, че мастилото е било по-малко вредно от сега, ама наистина беше различен аромата hmmm



--------------------
 
 
№12 от: rocco_george (17 май 2010 18:03)
В хартишката от краве масло онази обикновената,а не фолиото,си ставаше направо божествено и то на котлона на "Чайка"-та,защото на село яйцата баба ми ги увиваше в листо цвекло с черупката барабар и ги мяташе в жаравата да се пекат.На мен ми го вадеше най-рано,защото го обичах "на чашка" с лъжичка и "царевичник" с много шарена сол и листа лук или левурда.

 
 
№13 от: gamina (17 май 2010 18:26)
Прекрасно беше :)

 
 
№14 от: pasha (17 май 2010 18:34)
Влади, това е добър повод да чакам зимата!!!

 
 
№15 от: катя милушева (17 май 2010 21:42)
 Мале, страхотно и аз бях го забравила.....само дето сега нямам бумтяща печка под ръка....

 
 
№16 от: Милен Иванов (18 май 2010 22:36)
Е сега вече преживях "Дежа Вю", това вече не е ли коментирано в сайта ?! Или вече толкова сме си близки че си четем мислите?
.... Дали на село ще ми се скарат ако посред лято по-другата неделя запаля печката?!..



--------------------
 
 
№17 от: Pavlina Iossifova (25 май 2010 21:45)
Добавих яйце на съвременна книжка за печене и ел. котлон. Е, не мирише на дърва и пушек, ама... не загаря и като се намаже книжката лееееекичко (все едно, че си мажете устните с гланц) с краве масълце,  (щото аз не обичам яйце с олио, като позагорят краищата на белтъка и жълтъкът се оцъкли, само накланяте хартията над чинията и яйцето се плъзга. А ако няма да го сервирате на друг, може да си хапнете и директно от хартията като на времето от вестника. аз си облизах и хартийката накрая. Иначе на загоряла хартия замирисва, маааалко преди да стане готово яйцето.
rocco_george, предполагам, че това тук е същото като варианта на баба ти в обикновената хартишка от краве масло и на котлона на Чайката.
Милене, мисля, че преди, ама не помня къде и кога Фрея беше разказвала за яйце на вестник.



--------------------
 
 
№18 от: Julian (31 май 2010 16:25)
В казармата правехме нещо подобно, но поради липса на яйца, слагахме консерва "Русенско варено". Намокряше се вестника и се увиваше добре съдържанието й. Ставаше страхотно, или поне тогава си мислехме така на фона на останалите манджи... xaxa2



--------------------
 
 

Информация
Потребители, намиращи се в група Гост, не могат да оставят коментари за тази статия.
 
 

 
Последни статии
 
 
Кой е тук?
Общо на сайта: 7
Потребители: 1
Гости: 6
Интересности
Книжарничка за стари детски книги, обмен на книги, някои се подаряват
 
 
 
 
Помооощ!
 
 
Бъди редактор :)

Ако забележите някъде из сайта грешки (правописни, стилистични, логически...) можете да ни помогнете чрез връзка "Съобщете за грешка, оплачете се", която се намира под всяка статия в пълната версия на статиите (видима е само за регистрираните). Ако се отнася за конкретно изречение можете да селектирате определеният текст, след което да натиснете Ctrl+Enter. Ще се отвори прозорец, в който можете да напишете в какво се състои грешката (селектираният текст няма да се вижда в прозореца, но ще го получим в административния панел на системата).

Благодарим ви предварително!

 
 
Други проекти
 
 
Приятели
 
 
Анкета

Най-любимия празник?