Нашето детство
Влизане в сайта
 
 
Категории
 
 
Специални раздели
 
 
Информация

"НАШЕТО ДЕТСТВО" е некомерсиален проект, посветен на детството на хората от 1960-90-те години. Той бе започнат от Вл. Кромбърг и Данаил Филипов. Сайтът стартира през м. октомври-декември 2006 год. и беше пуснат в мрежата на 12.01.2007 год. (което се счита за рождения му ден) "Нашето детство" придоби сегашния си вид благодарение на усилията на всички негови приятели!
 
 
Календар
«    Декември 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
 
Архиви
Ноември 2021 (1)
Октомври 2021 (4)
Септември 2021 (4)
Август 2021 (5)
Юли 2021 (2)
Юни 2021 (2)
 
 
Администрация
Бърза връзка с част от екипа:

Администратори: admin, freja, Надя, InternalError

Редактори: Бяло, Дани, Дона ДДТ, Дългата, Захариса, Зверче, Зико, Зори Джункова, Ели, Иве, Иси, Марулка, Тивесто, Чудакът от 6-ти Б, Цветан, Цонка, Лилия

Официален e-mail:
detstvoto (при) gmail.com

Страница във Фейсбук:
Група "Нашето Детство"

 
Почерпи... Се!
5-06-2010, 14:46 | Автор: mchukanov | Категория: Разни - безобразни / Лакомства
Как се черпи Сговорна Дружина - с нещо подобаващо - име няма, вид няма, обаче е Голяяяямо, Фкуууусно, Разточително и Възхитително - достойно за ВАС!

Почерпи... Се!
hiphip hiphip hiphip

Играта започва тъй
fiufiu fiufiu fiufiu
http://www.youtube.com/watch?v=TlBnqttOkFU

  Правиш си еклери по познатата от Трикси технология, ама аз слагам за тази подобаваща доза

500 грама брашно
4 обилни щипки сол
8-10 с.л. захар
1 литър вода
400 грама масло
16 яйца

  Кипвам водата с маслото, захарта, солта и захарта, добавям пресятото брашно и бъркам кашата докато започне да се отлепя от стените на съдинката. Махам от котлона, прехвърлям в друга съдина, изчаквам точно толкова

dens dens dens
http://www.youtube.com/watch?v=35PCFQtrgJM

  ... грабваш миксера и започваш да бъркаш, като добавяш яйцата едно по едно. ВАЖНО - всяко следващо яйце се прибавя, след като предходното е поето от сместа. Ако си търпелив - правиш тестото снощи - еклерчетата стават по-добри с тесто от вчера, казва Оливие

fellow fellow fellow
http://www.youtube.com/watch?v=RCS4lxoxBPI

... ама, ако си от Наще, за да не си париш ръцете,

nazdrave nazdrave nazdrave
http://www.youtube.com/watch?v=NcKdnkGBSgA

  Включил си фурната да загрее ЯКО! На 220 Целзиеви градуса, взимаш тавичките, разстилаш хартиите за печене и с чаена лъжичка пльосваш малки топчета от тестото - колкото орех. Имай предвид, че се надуват около 3 пъти! Печеш около 20-25 минути, като първите 18 нейде, НЕ ОТВАРЯШ ФУРНАТА!!! Как се казваше - печеш до зачервяване

gyavol2 gyavol2 gyavol2
http://www.youtube.com/watch?v=LhDjnYAMJgA

  Готовите профетролки оставяш да изстиват разпилени - колкото по-хрупкави, толкова по-успешни. Колко броя излизат - няма никакво значение - обичайно не стигат.

  Следва кремът. КРЕМЪТ!
5 литра КАЧЕСТВЕНА МЛЕЧНА СМЕТАНА, течна - не заквасена, около 35% масленост
80 - няма грешка - жълтъка
2 кг пудра захар
10 прахчета ванилия

laughing laughing laughing
http://www.youtube.com/watch?v=6tKcTIshuwQ

  Кипваш спокойно, но дебнещо, сметаната със захарта и ванилията, в друга голяма тенджера (С ДВОЙНО ДЪНО!!!) са ти жълтъцте. Горещата сметана доливаш на тънка струйка, при непрекъснато бъркане, към жълтъците. И сега - НЯМА ВАРИАНТ Б - сметанено -жълтъчената смес връщаш на котлона, въоръжен с търпение и голям тел за бъркане, и вариш до клокване, ПРИ НЕПРЕКЪСНАТО БЪРКАНЕ. пресечеш ли го... не е добре. Като клокне кремът, поставяш тенджерата в съд със ледена вода, или направо в миФката , продължаваш да бъркаш и с 3тата ръка прибавяш 500 грама студено масло. Бъркаш още около

uuux uuux uuux
http://www.youtube.com/watch?v=aHRcKD8T17g

... туй парче време. Оставяш да се охлади нейде и за да не ти е скучно почистваш 3-4 килограма червени плодове - ягоди или малини са му най близки на туй чудо. Отделно си докопваш около 200 мл плодов ликьор и 500 гр пудра захар - с които ръсиш подсушените плодове.


 Следва любимата ми част - сглобката.

hiphip hiphip hiphip
http://www.youtube.com/watch?v=VKsUhPtGf70

  ... в подобаващ съд - леген, буркан, голяма купа хвърляш малко еклери, после плодове, после еклери... и така докато има - останалият сок и ликьор изливаш, разклащаш, и съвсем небрежно и безбрежно изливаш онуй охладено жълто кремче върху еклерово-ягодовата смес.

aviator aviator aviator
http://www.youtube.com/watch?v=euu3tU83ybo

  Охлаждаш, събираш Дружината и...
prase prase prase
http://www.youtube.com/watch?v=FeVJbhXuRek&feature=related

  а ако имаш розов храст на двора, можеш да си захаросаш малко цветчета - избиваш на твърд сняг няколко от многото излишни белтъци, с щипка сол, оставяш да се отдели водицата отдолу - казват албумин било туй, топваш цветчето, ръсиш с пудра захар и оставяш да съхне

surtze surtze surtze
http://www.youtube.com/watch?v=kYkVtz6ozJE

... дали ще стигне за всички, или да увеличим дозата..





 
 
Вижте също
 
 
Уважаеми гостенино!
Вие присъствате на сайта като нерегистриран потребител.
Препоръчваме ви да се регистрирате или да влезете с вашето име и парола.
 
 
№1 от: TRIXYY (5 юни 2010 15:49)
Не, не, със сигурност трябва да увеличиш дозите! Все пак сме сериозни плюскачи, няма да стигне! tongue3

 
 
№2 от: катя милушева (5 юни 2010 16:06)
 Ихааааааа,няма значение как ще изглежда,но ми се струва страшна вкусотия!
Правилно, ще grabgrab grabgrab трябват още поне 3-4 дози от нея....!

 
 
№3 от: undo (5 юни 2010 16:32)
Бе Чуканоооов, че цялата ми заплата ще иде за туй що няма име и образ. tongue2 А иначе - размазващи аплодисменти за оригиналната рецепта!

П. С. Мисля, че трябва да направиш показнО НА ЖИВО за нас...

 
 
№4 от: Simpra (5 юни 2010 17:57)
Това е кулинарна вихрушка pirat



--------------------
 
 
№5 от: Гергана (5 юни 2010 18:07)
Ох, Младене туй хубаво, ама дали ще ни стигне материала за всички?  Просто си представям вече...ягодка, еклерче, ягодка, еклерче,ягодка, еклерче.... tongue3 Но все пак да си жив и здрав дето почерпи!

 
 
№6 от: рошав заек (5 юни 2010 18:34)

Аууу, супер, от това цяло корито изяждам prase prase prase




--------------------
 
 
№7 от: dulgata (5 юни 2010 21:09)
Аз съм на диета tongue2 но пък се почерпих с прекрасния подбор от музика! Благодаря на mchukanov  за съботните удоволствия, които ни подари! yess

 
 
№8 от: anni (5 юни 2010 21:31)
Вкусно, вкусно , Младенеее, вкусно за ушите.Мерси, че почерпи!



--------------------
 
 
№9 от: pasha (6 юни 2010 02:22)
Благодаря!!! Ти устрои пиршество за душата ми! Ще пазя тази уникална рецепта!  kiss

 
 

Информация
Потребители, намиращи се в група Гост, не могат да оставят коментари за тази статия.
 
 

 
Последни статии
 
 
Кой е тук?
Общо на сайта: 12
Потребители: 2
Гости: 10
Интересности
Книжарничка за стари детски книги, обмен на книги, някои се подаряват
 
 
 
 
Помооощ!
 
 
Бъди редактор :)

Ако забележите някъде из сайта грешки (правописни, стилистични, логически...) можете да ни помогнете чрез връзка "Съобщете за грешка, оплачете се", която се намира под всяка статия в пълната версия на статиите (видима е само за регистрираните). Ако се отнася за конкретно изречение можете да селектирате определеният текст, след което да натиснете Ctrl+Enter. Ще се отвори прозорец, в който можете да напишете в какво се състои грешката (селектираният текст няма да се вижда в прозореца, но ще го получим в административния панел на системата).

Благодарим ви предварително!

 
 
Други проекти
 
 
Приятели
 
 
Анкета

Любимия Ви български детски сериал е: