> Лакомства > Бухти, бухтички, бухтенца

Бухти, бухтички, бухтенца


25-09-2009, 14:58. : Надя
Събота и неделя. Излежавате се блаженно в леглото и усещате миризмата..носи се от кухнята...мммммм.
"Надееее, ставайййй, ще изстинааааааааат!"
"Ееее майче, сега дават Милион и едно желания! Не може ли тук?"
Тавата иде, глезотиии, какво да правиш. На тъкана бяла кърпа е чинията с бухтите, до нея купичка кисело мляко със захар и отстрани мед или мармалад, просто рая!!!

Рецепта:
1/2 бурканче кисело мляко
1 ч.л. равна сода бикарбонат
2 яйца
1 с.л. с връх захар
Щипка сол
Брашно колкото поеме.

Местиш меко тесто. Оставяш 15 мин. настрана да "почине" не да втасва:):) После разточваш блат с дебелина 5мм. Режеш на ромбоиди с капака на тенджерата:


Пържиш в дълбок тиган, като обливаш с лъжица и потръскваш с ръка. Вадиш с решетъчна лъжица, не с вилица, за да не се спукат.
Накрая по желание поръсваш с пудра захар.

1. Вариант без пудра захар - някои деца не обичат:
Бухти, бухтички, бухтенца

Бухти, бухтички, бухтенца

2. Вариант със пудра захар:
Бухти, бухтички, бухтенца

Бухти, бухтички, бухтенца


За гарнитура - истинско краве мляко от истинска крава, заквасено домашно:
Бухти, бухтички, бухтенца

Бухти, бухтички, бухтенца

или мед, конфитюр, мармалад:
Бухти, бухтички, бухтенца

Начина по който се консумират - отхапва се малко парченце и бухтата се пълни с млякото, после се яде, като фунийка с крем. Важно е да се омажеш:)
Бухти, бухтички, бухтенца


Хайде, тази неделя, пуснете Бенджи, Закс и Звездния принц и лапайте по пижама!
Добавям и онези с лъжицата:
Бухти, бухтички, бухтенца